Cursos

Foto Montagem Torradinhas

Crio minhas receitas pelo mix de influências dos meus filmes e livros favoritos, das visitas diárias à mercados e das muitas viagens que faço.

As aulas são das 19:00hs as 22:30hs em turmas quinzenais e mensais.

Faço em cada aula um menu degustação inspirado nas estações do ano, em ingredientes frescos ou nos sabores da Europa, Ásia, África, das Américas e do nosso Brasil. Em um ambiente alegre, nas aulas ofereço muitas opções de todos tipos de carnes, frutos do mar e peixes, massas, risotos e sobremesas, ensinando com muito prazer desde técnicas de cocção à harmonização com vinhos.

 

 

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