Baião de Muitos

Este é um “Baião” que mais do que dois é um “Baião de Muitos”.

PREPARO:

Misture quiabo, abobrinha e abóbora, todos bem picados e refogue numa base de cebola e alho.

Acrescente feijão de corda (ou fradinho) já cozido,

tempere com sal e pimenta-do-reino,

acrescente carne seca desfiada e queijo coalho picado.

Finalize com arroz cozido, coentro e cebolinha picada.

Um ovo frito por cima (para quem gosta) é o toque final.

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