Capuccino de funghi Porcini

Capuccino de funghi Porcini, uma delicia como uma sopa à noite acompanhada de pão integral ou como para carne vermelha grelhada.

PREPARO

Basta hidratar o funghi em água morna por 20 minutos, depois refogar com cebola e azeite, cozinhar com vinho branco e a água onde o funghi foi hidratado, bater tudo no liquidificador e finalizar com um pouco de creme de leite fresco, sal e pimenta-do-reino. Fácil, “comfort food” e ótimo em dias de clima mais ameno.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *